Banquet service & stewarding manager

Algemene omschrijving

Bedrijfsprofiel Banquet Service & Stewarding Manager
De Banquet Service & Stewarding Manager is deel van het team, verantwoordelijk voor de pre-opening van dit 5-sterren hotel in Den Haag. Jij bent verantwoordelijk voor de Banqueting en Stewarding afdeling. Het hotel staat in het oude centrum en ligt midden in de ambassade wijk van Den Haag, dicht bij het Nederlandse Parlement en ministeries.
Verantwoordelijkheden van de Banquet Service & Stewarding Manager
Banquet Service & Stewarding Manager is verantwoordelijk voor:

• het soepel verlopen van alle banqueting en conference activiteiten, inclusief de voorbereidingen door middel van het zetten van duidelijke richtlijnen.


• het afhandelen van alle administratieve taken met zoals; roosters maken, evaluaties, logboeken, inventarissen, rapporteren en controleert de loonlijsten en budgetten.


• het creëren van de hoogste gast tervredenheidsscores, de afname van wanprestaties door het geven van de maximale zorg, dienstverlening en perfecte service aan de gasten.


• een perfecte mice en place voor de volgende shift zodat er continu een perfecte service kan worden verleend.


• de eigendommen van het bedrijf en draagt zorg voor de juiste onderhoud daarvan.


• de bevoorrading en de reiniging van alle F&B outlets volgens de normen gesteld door het hotel.


• het beheren van de kosten en de winst en waar nodig er pro-actif op te reageren.


• het betrekken en ontwikkelen van de team leden.


• het ten alle creëren creeren van een veilige omgeving voor de gasten en team leden.


• het organiseren van de activiteiten voor en achter de schermen.


• het behouden van een hoge standaard voor hygiënisch schoonmaken volgens de HCCP regels.

• tenminste 4 jaar ervaring heeft in de gastvrijheidsindustrie.


• sterke leiderschapskwaliteiten heeft, efficiënt kan managen en motiveren van het team en deze boven verwachting te laten presteren.


• sterke analytische vaardigheden om belangrijke zakelijke indicatoren en concurrerende ontwikkelingen te begrijpen.


• het vermogen om de coach van het team te worden.


• uitstekende organisatorische vaardigheden en goed is in het plannen van activiteiten.


• goede people management vaardigheden en ervaring heeft.


• de focus op de gasten legt.


• verantwoordelijkheid neemt.


• loyaal en flexibel is.


• een oog voor details heeft.


• innovatief is.


• communicatief is.

Uren

40 - 48 uur